Friese boerenkool met aardappelen, ui en rookspek in één pot. Gerecht van ongeveer 40 minuten met rundersaucijsjes en jus. Stap-voor-stap recept.
Friese boerenkool
Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)
Baka bana is gefrituurde bakbanaan in luchtig beslag uit de Surinaams-Javaanse keuken. Klaar in ongeveer 30 minuten, geserveerd met pindasaus. Bekijk het recept.
Empal
Empal is een Indonesisch gerecht van gemarineerde runderlappen die eerst worden gesudderd en daarna knapperig gebakken. Bereidingstijd: ongeveer 150 minuten. Stap voor stap recept.
Boerenkoolstamppot speciaal
Boerenkoolstamppot met pesto: een Hollandse klassieker met romige groene saus. Klaar in ongeveer 35 minuten. Bekijk het recept.
Babi ananas
Indonesisch recept met varkenshaas in pittig-zoete saus met ketjap, sambal en ananas. Blokjes vlees worden eerst bruin gebakken. Klaar in ongeveer 40 minuten.
Groene koolstamppot met gehakt en kerrie
Groene koolstamppot met rundergehakt en aardappelen. De kool wordt kort geblancheerd voor structuur. Ongeveer 45 minuten, perfect als weekdagdiner.
Clafoutis met asperges
Clafoutis met asperges: kort gegrillde asperges onder luchtig flensjesbeslag, 50 minuten in de oven. Een Frans-Belgische hartige variant op het klassieke dessert.
Gepaneerde lamskoteletjes met tijm
Lamskoteletjes kort dichtschroeien in de pan, dan afmaken onder de grill met een knapperige korst van tijm en paneermeel. Ongeveer 45 minuten. Met broccoli en krieltjes.
Spaanse spiesjes
Malse lamsvlees spiesjes met knoflook, citroensap en pittige specerijen. Snel gegrild in ongeveer 20 minuten. Stap-voor-stap bereid je dit mediterrane gerecht.
Asperges in een jasje uit de Elzas
Asperges in beslag met bier, gefrituurd tot een knapperig korstje. Een Elzassisch bijgerecht klaar in ongeveer 35 minuten. Ontdek het recept.