Hete bliksem: aardappelen en zure appels samen gekookt en gestampt tot puree met boter. Klaar in ongeveer 45 minuten. Bekijk het volledige recept.
Eenvoudige hete bliksem met zure appels
Keksi (Surinaamse cake)
Keksi is een traditionele Surinaamse cake met rozijnen, sukade en kaneel. Met ongeveer 90 minuten bereidingstijd krijg je een volle, feestelijke cake. Stap-voor-stap recept.
Gevulde savooviekool
Gevulde savooiekool met aardappelpuree en kruidenkaas. Koolbladeren gevuld en ongeveer 45 minuten in de oven. Stap-voor-stap recept met oesterzwammen.
Moksie Alesie (gemengd rijstgerecht)
Moksie Alesie is een Surinaams rijstgerecht met gemarineerde kip, roerei en groente. De kip marineert vooraf in kruidenmarinade. Ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uien-visstamppot
Uien-visstamppot combineert aardappelpuree met gebakken uien, kerriepoeder en mosterd met zachte koolvisfilet. Klaar in ongeveer 45 minuten. Ontdek het recept.
Oosterse lamsfilet
Oosterse lamsfilet geroerbakt met aubergine, courgette en kikkererwten. Kerrie, rode peper en limoensap geven dit gerecht karakter. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Stamppot van stokvis, rijst en uien
Traditionele Hollandse stamppot met geweekte stokvis, aardappelen en rijst in één kookvocht. Afgewerkt met gebakken uien en mosterd. Ongeveer 50 minuten.
Moksie Alesie met Black Eye Bean
Moksie alesie is een Surinaamse eenpansrijst met black eye bean, gerookte vis en kouseband. Klaar in ongeveer 40 minuten. Ontdek het recept.
Noten-kruidencake met appelvulling
Noten-kruidencake met speculaaskruiden, amandelen en appelvulling. Het beslag wordt gearomatiseerd met kruiden, de vulling met kaneel en slagroom. Ongeveer 115 minuten bereidingstijd.
Chicken Paramaribo met Cashewnoten
Kipfilet in reepjes met cashewnoten, sjalotjes en broccoli in Surinaamse stijl. Zoetzuur en kruidig, klaar in ongeveer 30 minuten. Het recept vind je hier.