Varkensvlees in pindasaus: schouderkarbonades in een Indische pindasaus met sambal en kruiden. Ongeveer 45 minuten bereidingstijd. Lees het recept.
Varkensvlees in pindasaus
Gebakken Banaan
Gebakken bakbananen zijn een klassieker uit de Surinaamse keuken. In ongeveer 15 minuten klaar. Serveer als bijgerecht of snack met pindasaus.
Tamarinde – Drink
Deze Caribische tamarinde-drink maak je in ongeveer 5 minuten door tamarindesiroop met water aan te lengen. Verfrissend en snel klaar. Bekijk het recept.
Andijviestamppot met rooktofu
Andijviestamppot met rooktofu: klassieke Nederlandse stamppot verrijkt met gebakken rooktofu. Klaar in ongeveer 40 minuten. Vegetarisch en hartig.
Eenvoudige hete bliksem met zure appels
Hete bliksem: aardappelen en zure appels samen gekookt en gestampt tot puree met boter. Klaar in ongeveer 45 minuten. Bekijk het volledige recept.
Keksi (Surinaamse cake)
Keksi is een traditionele Surinaamse cake met rozijnen, sukade en kaneel. Met ongeveer 90 minuten bereidingstijd krijg je een volle, feestelijke cake. Stap-voor-stap recept.
Gevulde savooviekool
Gevulde savooiekool met aardappelpuree en kruidenkaas. Koolbladeren gevuld en ongeveer 45 minuten in de oven. Stap-voor-stap recept met oesterzwammen.
Moksie Alesie (gemengd rijstgerecht)
Moksie Alesie is een Surinaams rijstgerecht met gemarineerde kip, roerei en groente. De kip marineert vooraf in kruidenmarinade. Ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uien-visstamppot
Uien-visstamppot combineert aardappelpuree met gebakken uien, kerriepoeder en mosterd met zachte koolvisfilet. Klaar in ongeveer 45 minuten. Ontdek het recept.
Oosterse lamsfilet
Oosterse lamsfilet geroerbakt met aubergine, courgette en kikkererwten. Kerrie, rode peper en limoensap geven dit gerecht karakter. Klaar in ongeveer 35 minuten.