Spaanse paprikasalade met geroosterde rode en gele paprika’s, ui, tomaat en basilicum. Klaar in ongeveer 50 minuten. Recept met stap-voor-stap instructies.
Paprikasalade 1(Ensalada de pimientos)
Kruidige lamsburgers
Lamsburgers met lamsgehakt, ontbijtspek en ui, gekruid met Provençaalse aromatische kruiden. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer met tomatensalsa.
Gepaneerde tahoe met aspergeragoût
Gepaneerde tahoe met sesamzaad en een romige aspergeragoût. Dit vegetarische gerecht is klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap instructies binnen.
Spareribs Sranang
Spareribs Sranang zijn mals gebakken ribbetjes uit de Surinaamse keuken, gemarineerd in sinaasappel, suiker en kruiden. Klaar in ongeveer 45 minuten.
Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
Gegrilde lamskoteletten met zelfgemaakte citroen-dragonboter. Knoflookolie, hete grill en ongeveer 25 minuten tot een stijlvolle hoofdschotel. Met stokbrood en salade.
Moksie Alesie Special
Moksie Alesie Special is een Surinaamse rijstschotel met kokosmelk, black eye beans en gerookte vis. Klaar in ongeveer 40 minuten. Met stap-voor-stap bereiding.
Lamsschotel met witte bonen gestoofd in Franse wijn
Lamsboutschijven gestoofd met witte bonen in Franse wijn. Een Frans-Belgische klassieker met groenten en kruiden, klaar in ongeveer 95 minuten. Serveer met stokbrood.
Stamppot met kerstomaatjes, ham en mozzarella
Deze stamppot combineert romige aardappelpuree met ham, kerstomaatjes en gegrilde mozzarella. Klaar in ongeveer 40 minuten. Het recept stap voor stap.
Saté kambing Madura met kemiri en Spaanse peper
Traditionele Indonesische saté van lamsvlees, gemarineerd in kruidenpasta en gegrild boven houtskool. Ongeveer 65 minuten. Stap-voor-stap recept.
Bietjesstamppot met grillworst
Bietjesstamppot met aardappelpuree, rode bietjes en grillworst. Dit klassieke Nederlandse stamppot is klaar in ongeveer 30 minuten. Bekijk het recept.