Gestoomde gekruide tartaar: rauwe rundertartaar bereid met santen, ui, knoflook en Indische kruiden. Klaar in ongeveer 35 minuten. Bekijk het recept.
Gestoomde gekruide tartaar
Andijviestamppot met spek, komijnekaas en mosterd
Traditionele andijviestamppot met aardappelen, spekvet en boter. Afgewerkt met komijnekaas en Zaanse mosterd. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Oma’s bietjes
Oma’s bietjes uit de oven met aardappelen, ui, appel en ontbijtspek. Ongeveer 120 minuten bereiden. Dit klassieke Hollandse gerecht wordt afgewerkt met hardgekookte eieren.
Pikante varkenslapjes met knolselderij
Varkenslapjes worden bruin gebakken met ui, prei en knoflook, afgewerkt met ketjap en sambal. Geserveerd met zachte knolselderij. Ongeveer 40 minuten.
Visstamppot
Visstamppot: aardappelpuree met kabeljauw, schorseneren en ham. Klassieke Hollandse visschotel in ongeveer 40 minuten. Bekijk het recept.
Maleisisch rondvlees
Lendebiefstuk marineren in een pikante mix van pepers, ui, gember en kokosmelk, daarna kort geroosterd. Klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap recept.
Asperges met mousselinesaus
Witte asperges met fluweelzachte mousselinesaus van eidooier en boter. Klassieker uit de fransbelgische keuken, klaar in ongeveer 25 minuten. Stap-voor-stap recept.
Moksie Alesie met Kool en Peultjes
Moksie Alesie is een Surinaams rijstgerecht met kokosmelk, vlees, vis en groenten. Dit recept combineert kool en peultjes. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Masterbeef met Bakbanaan (zoutvlees)
Masterbeef met bakbanaan is een authentiek Surinaams gerecht met roerbakmix, bakbanaan en cocosmelk. Klaar in ongeveer 35 minuten. Stap-voor-stap recept.
Nasi Goreng met Bakkeljauw
Nasi goreng met bakkeljauw is een Surinaams klassieke combinatie. De gezouten kabeljauw wordt voorgekookt en gemengd met rijst. Klaar in ongeveer 45 minuten. Recept hier.