Lamspilav met malse lamsbout, basmatirijst, gedroogde abrikozen en noten. Bereid in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap recept voor dit Midden-Oosterse klassieker.
Lamspilav
Stamppot met zoete aardappel, paksoi en kip
Stamppot met zoete aardappel in plaats van aardappel, gestampt met melk en afgemaakt met kipfilet in ketjap. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Char Siu (varkensvlees in rode saus)
Char siu is Chinees gemarineerd varkensvlees dat wordt geroosterd en afgemaakt met een zoete sojasaus. Ongeveer 55 minuten. Perfect bij nasi of rijst.
Bakkeljauw Kroket III
Bakkeljauw kroket met cassave: een Surinaams recept met gezouten gedroogde kabeljauw. Ongeveer 85 minuten bereidingstijd. Weken, vullen en frituren.
Tonijn met uitjes en paprika
Tonijn met uitjes en paprika: een mediterraans gerecht met paprika, tomaat en knoflook. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer afgekoeld met stokbrood.
Andijviestamppot met shoarma, cashewnoten en djintan
Andijviestamppot met aardappelen, shoarmareepjes en cashewnoten. Hollandse comfort food met een Indische twist, klaar in ongeveer 40 minuten. Bereid nu.
Sweet & spicy witlofstamppot met kerriesaus
Witlofstamppot met aardappelen, ananas en rozijnen, afgewerkt met romige kerriesaus. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
In karnemelk gepocheerd lamsvlees
Lamsvlees pocheren in karnemelk en kippenbouillon: een klassieke bereiding waarbij het vlees in ongeveer 70 minuten gaar en mals wordt. Geserveerd met groenten en eiernoedels.
Lamshaasjes in kaneelsaus
Lamshaasjes worden kort gebakken en geserveerd met een romige saus van fond, witte wijn en kaneel. Klaar in ongeveer 25 minuten. Ontdek het recept.
Tenoba (gevulde cocoskoek)
Tenoba is een Curaçaose broodkoek met zoete cocosvulling. Dit recept leert je hoe je de gevulde koek in ongeveer 55 minuten maakt. Stap voor stap naar het origineel.