Tjauw-Min Moksie is een Surinaams noodlegerecht met kipfilet in drie marinades: foroe, moksie metie en kip. Bereid in ongeveer 60 minuten. Ontdek het recept.
Tjauw-Min Moksie (gemengd noodle-miegerecht)
Pasta met groene asperges en zalm
Pasta met groene asperges en zalm: geroerbakte asperges, malse zalmblokjes en limoen in 30 minuten. Een lichte Italiaanse pastaschotel met bosui en basilicum.
Lamskoteletjes met knoflooksaus
Lamskoteletjes met romige knoflooksaus: snel gebakken en vol smaak. Dit recept combineert tender vlees met een saus van lamsfond en paprika. Ongeveer 35 minuten.
Flensjes (pannenkoek gevuld met cocos)
Flensjes zijn dunne roze pannenkoekjes gevuld met zoete cocosvulling. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap uitleg voor dit klassieke Nederlandse gerecht.
Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala)
Alu en Ei Tarkari is een Surinaamse aardappel- en eischotel met masalasaus. Aardappels worden eerst gebakken, daarna gestoofd met ei en kruiden. In ongeveer 50 minuten klaar.
Asperges met kaas uit Zwitserland
Gegratineerde asperges met Zwitserse kaas en boter. Gekookte asperges worden met kaas afgebakken tot goudbruin. Ongeveer 45 minuten. Bekijk het recept.
Gember – Drink
Gembersiroop met water aanlengen: dit Surinaams recept is klaar in ongeveer 5 minuten. Verse gember, water naar smaak, optioneel schaafijs. Verfrissend en vol smaak.
Leidse hutspot met varkenspootjes en klapstuk
Leidse hutspot met varkenspootjes, witte bonen en klapstuk in plaats van aardappelen. Bereid in ongeveer 95 minuten. Bonen een nacht van tevoren weken.
Dikke roomboterspeculaas
Dikke speculaaskoek met roomboterdeeg en speculaaskruiden. Ongeveer 45 minuten bereiden en bakken. Lekker om zelf te maken met klassieke Nederlandse smaak.
Irish stew uit de oven met savooiekool
Irish stew met lamsvlees, savooiekool, winterwortel en aardappelen in lagen gestoofd. Ongeveer 130 minuten bereidingstijd. Zie het recept.