Geroosterde lamskarbonade met knoflook en olie, onder de grill van de oven. Klaar in ongeveer 25 minuten. Geserveerd met tomaat, sperziebonen en aardappelkroketje.
Geroosterde lamskarbonade
Lamsvleesschotel ‘Napolitano’
Lamsvleesschotel Napolitano: lamspoelet smoort met tomaten, rode wijn en witte bonen tot een romige schotel. Ongeveer 45 minuten. Perfect bij pasta.
Stamppot van frisée-sla met paprikarelish
Aardappelstamppot met frisée-sla, cashewnoten en mosterdkaas, afgetooid met zoetzure paprikarelish. Klaar in ongeveer 45 minuten. Bekijk het recept.
Lamspilav
Lamspilav met malse lamsbout, basmatirijst, gedroogde abrikozen en noten. Bereid in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap recept voor dit Midden-Oosterse klassieker.
Stamppot met zoete aardappel, paksoi en kip
Stamppot met zoete aardappel in plaats van aardappel, gestampt met melk en afgemaakt met kipfilet in ketjap. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Char Siu (varkensvlees in rode saus)
Char siu is Chinees gemarineerd varkensvlees dat wordt geroosterd en afgemaakt met een zoete sojasaus. Ongeveer 55 minuten. Perfect bij nasi of rijst.
Bakkeljauw Kroket III
Bakkeljauw kroket met cassave: een Surinaams recept met gezouten gedroogde kabeljauw. Ongeveer 85 minuten bereidingstijd. Weken, vullen en frituren.
Tonijn met uitjes en paprika
Tonijn met uitjes en paprika: een mediterraans gerecht met paprika, tomaat en knoflook. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer afgekoeld met stokbrood.
Andijviestamppot met shoarma, cashewnoten en djintan
Andijviestamppot met aardappelen, shoarmareepjes en cashewnoten. Hollandse comfort food met een Indische twist, klaar in ongeveer 40 minuten. Bereid nu.
Sweet & spicy witlofstamppot met kerriesaus
Witlofstamppot met aardappelen, ananas en rozijnen, afgewerkt met romige kerriesaus. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.