Boontjes

Boontjes

Boontjes koken met knoflook, peper en zout. Dit klassieke bijgerecht is klaar in ongeveer 15 minuten en past perfect bij aardappels. Stap-voor-stap bereiding.

Hongaarse Goulash

Hongaarse Goulash

Hongaarse goulash met runderlappen, paprika en aardappels. Langzaam gestoofd tot malse stukken vlees — ongeveer 165 minuten. Ideaal voor een voedzame maaltijd.

Chilibonen tex mex

Chilibonen tex mex

Chilibonen tex mex met kidneybonen in tomatensaus. Dit Mexicaanse gerecht is klaar in ongeveer 35 minuten. Serveer met salade voor een complete maaltijd.

De Chef - Recepten

Blote kindertjes in het gras (uit Brabant)

Week de witte bonen 1 nacht in water, breng ze de volgende dag in het weekwater aan de kook en laat ze 45-60 minuten zachtjes koken.

  • Gebruikt u snijbonen uit het zout, spoel deze dan eerst af of laat ze een half uurtje in wat water staan.
  • Doe de snijbonen bij de witte bonen en leg de worst erop.
  • Sluit de pan met een deksel af en laat alles ± 20 minuten doorkoken.
  • Neem de worst uit de pan en snijd hem in stukken.
  • Giet het overtollige vocht af en roer een klontje boter door de ‘stamppot’.
  • Kruid naar smaak met zout (niet als u snijbonen uit het zout heeft gebruikt) en peper.
  • Serveer de in plakken gesneden worst erbij.

  • [instagram-feed]
    Deze site gebruikt AI voor content-verbetering en beeldgeneratie — lees ons AI-beleid.