Variatietip: Gebruik kippenbouten in plaats van kipfilet. Chicken Paramaribo met cashewnoten is een fusion gerecht uit Suriname; het zoet – zure smaakbestanddeel is afkomstig van de Surinaamse Chinezen, de krokante bite met cashewnoten is een uitvinding uit de Indiase keuken, die de Hindoestanen naar Suriname hebben meegenomen, het Surinaamse van dit gerecht bestaat uit de typisch Surinaamse kruidensamenstelling.
Chili Con Carne met Masterbeef en Rijst
Variatietip: Voeg zure room naar smaak per kom toe. Chili Con Carne bereid met de Surinaamse Masterbeef is de moeite waard uit te proberen; door het gebruik van deMasterbeef en de masterbeef (roerbakmix) met een uitgebalanceerde Surinaamse kruidensamenstelling, verkrijgt deze Chili Con Carne een typisch Surinaamse smaak, die zich ongetwijfeld steeds zal blijven lenen voor herhaling! Genoeg voor Voor 4 personen. Klaar te maken in 60 minuten. De smaak van dit gerecht is Mild. SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!
Dawet (tropische verrassing)
Variatietip: In plaats van maïzenasliertjes kan ook jonge kokosvlees uit blik worden gebruikt; 1 blik kokosvlees van circa 450 gram is goed voor 1-11/2 liter dawet. Snijd de kokosvlees in kleine stukjes en voeg aan de dawet toe. Voeg eens condensmelk naar smaak toe.
Dawet – Dessert
Variatietip: Maak een dawetdrank door de Su Su/ Dawet aan te lengen met water, melk of mineraalwater en serveer met ijsblokjes of voeg naar smaak aan ijs, pudding, yoghurt, vla of cocktails toe. Gebruik in plaats van Su Su / Dawet (siroop) eens Orgeade (siroop).
Drumsticks Paramaribo
Variatietip: Probeer het vlees eens te grillen of te roosteren; het vlees smaakt dan nog lekkerder.
Drumsticks Sranang
Variatietip: Varieer de drumsticks met kippenbouten. Voeg pijnboompitten naar smaak toe. Vervang de peultjes met sperziebonen.
Eri Eri (bakkeljauw met aardvruchten)
Variatietip: Gebruik als saus Faja Lobi Sweet Chili Sauce en/of Faja Lobi Pinda-Satésaus.
Erwtensoep met TomTom
Erwtensoep met TomTom
Farfalle Masala (farfalle in masalasaus met mango)
Variatietip: Vervang de mango met een zoete appel.Gebruik geschaafde amandelen in plaats van de pijnboompitten. Varieer de kipfilet met kipgehakt.
Fiadoe (Surinaamse lekkernij)
Fiadoe is een luxe Surinaamse lekkernij, die nooit ontbreekt op Surinaamse feestelijke aangelegenheden; tegelijkertijd moet beaamd worden dat fiadoe tamelijk ingewikkeld is om te bereiden. Het resultaat is echter ernaar, eenmaal bereid kan men er niet meer van afblijven.