Abon is Indonesisch draadjesvlees van runderlap die eerst gaar wordt gekookt en dan uitgeplozen en krokant gebakken. Ongeveer 135 minuten bereidingstijd. Bekijk het recept.
Abon
Boerenkoolstamppot met feta
Boerenkoolstamppot met feta: aardappelen en boerenkool gestampt met gebakken ui en feta-blokjes. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
MonChoudipsausje
MonChoudipsausje is een romige Italiaanse dip met roomkaas, knoflook en olijven. Bereid in ongeveer 10 minuten. Perfecte saus bij chips of broodstengels.
Lamskoteletjes met komkommer-knoflooksaus
Lamskoteletjes met komkommer-knoflooksaus: malse koteletjes met frisse, lichte saus. Klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap recept met bereidingshandleiding.
Green stuffed New Zealand lamb
Lamsrug gevuld met groenten en kiwi, gebraden en geserveerd op uienbedding met eidooiersaus. Bereidingstijd ongeveer 50 minuten. Ontdek het recept.
Witte bonenstamppot met knolselderij
Witte bonenstamppot met knolselderij: romige stamppot met doperwten en paprika. Knolselderij wordt gepureerd met de bonen voor extra smaak. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Lamsstoofschotel met krieltjes en peultjes
Malse lamsbout gestoofd met krieltjes, peultjes en wortelballetjes in witbier met kerrie en rozemarijn. Ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)
Maak deze Surinaamse schaafijsdrank met siroop en water in ongeveer 10 minuten. Verfris jezelf met deze klassieke drank uit het Caribisch recept.
Catalaans knoflookbrood met tomaat
Pa amb tomàquet: geroosterd brood met knoflook en tomaat, een Catalaanse klassieker. Bereid in ongeveer 20 minuten. Perfect als voorgerecht of snack.
Gehaktballetjes uit Sumba
Gehaktballetjes op Indonesische wijze met djinten, gemberpoeder en sambal trassi. Gebaseerd op gehakt, brood en ei. Klaar in ongeveer 35 minuten.