Malse lamsbout gestoofd met krieltjes, peultjes en wortelballetjes in witbier met kerrie en rozemarijn. Ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Lamsstoofschotel met krieltjes en peultjes
Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)
Maak deze Surinaamse schaafijsdrank met siroop en water in ongeveer 10 minuten. Verfris jezelf met deze klassieke drank uit het Caribisch recept.
Catalaans knoflookbrood met tomaat
Pa amb tomàquet: geroosterd brood met knoflook en tomaat, een Catalaanse klassieker. Bereid in ongeveer 20 minuten. Perfect als voorgerecht of snack.
Gehaktballetjes uit Sumba
Gehaktballetjes op Indonesische wijze met djinten, gemberpoeder en sambal trassi. Gebaseerd op gehakt, brood en ei. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Witte bonenschotel met lamsvlees
Lamsvlees in blokjes gestoofd met witte bonen en groenten in rode wijn. Met rozemarijn en mosterd. Ongeveer 40 minuten bereiden. Volg het recept.
Aceitunas alinadas met groene olijven en sherry
Groene olijven op z’n Spaans, gemarineerd met knoflook en kruiden. Klaar in ongeveer 10 minuten. Perfect als hapje of tapa bij aperitief.
Bruine bonen uit de oven
Surinaams recept met bruine bonen, kidneybonen en maïs uit de oven. Bereiding ongeveer 35 minuten. Ontdek de stap-voor-stap instructies.
Lamsgehaktschotel met aardappelpuree en munt
Lamsgehaktschotel met munt: een ovenschotel van lamsgehakt met munt, afgetopt met aardappelpuree en kaas. Ongeveer 50 minuten. Bekijk het recept.
Markoeza – Drink
Markoeza is een passievruchtensiroop uit Suriname en de Antillen. Verdun de siroop naar smaak met water voor een verfrissende drank in ongeveer 5 minuten. Recept en bereiding.
Semoer van vlees
Semoer van vlees is een Indonesisch gerecht met rundvlees dat eerst wordt gemarineerd in kruiden en daarna kort gebakken met ketjap manis. Klaar in ongeveer 25 minuten.