Bladerdeegbroodjes met amandelspijs en gesnipperde appel, afgewerkt met amandelschaafsel en kaneel. Klaar in ongeveer 35 minuten. Het volledige recept vind je hier.
Amandel-appelbroodjes
Asperges met hazelnoot-botersaus
Gestoomde asperges met knapperige hazelnoot-botersaus en Parmezaanse kaas. Klaar in ongeveer 25 minuten. Een mediterraanse bijgerecht met noten en boter.
Mediterrane boerenkoolstamppot
Boerenkoolstamppot met salami, mozzarella, olijven en pijnboompitten, afgewerkt onder de grill. Ongeveer 65 minuten. Klassiek Hollands met zuiderse invloed.
Erwtensoep met TomTom
Traditionele Surinaamse erwtensoep met droge vis en piment, geserveerd met tomtom van bakbanaan. Ongeveer 75 minuten. Stap-voor-stap bereid.
Asperges in verse zalm
Aspergekoppen gewikkeld in verse zalm met hollandaisesaus. Beetgaar gekookt, per twee in zalm gerold. Ongeveer 25 minuten bereidingstijd. Stap-voor-stap recept.
Lamskoteletjes Dijon
Lamskoteletjes met Dijon-mosterd en een krokante paneerkorst. Frans-Belgische bereidingswijze met mals vlees vanbinnen. Klaar in ongeveer 30 minuten. Bekijk het recept.
Knolselderijstamppot
Klassieke knolselderijstamppot met aardappelen, mosterd en zure room. Ongeveer 45 minuten bereiden. Wordt geserveerd met een roerbakje van paprika, courgette en ei.
Gestoomde gekruide tartaar
Gestoomde gekruide tartaar: rauwe rundertartaar bereid met santen, ui, knoflook en Indische kruiden. Klaar in ongeveer 35 minuten. Bekijk het recept.
Andijviestamppot met spek, komijnekaas en mosterd
Traditionele andijviestamppot met aardappelen, spekvet en boter. Afgewerkt met komijnekaas en Zaanse mosterd. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Oma’s bietjes
Oma’s bietjes uit de oven met aardappelen, ui, appel en ontbijtspek. Ongeveer 120 minuten bereiden. Dit klassieke Hollandse gerecht wordt afgewerkt met hardgekookte eieren.