Indisch varkensvlees met tomaten en aubergines. De varkenspoelet gaar in ongeveer 75 minuten. Klassiek recept met smaakvolle groenten. Stap-voor-stap uitleg.
Varkensvlees met tomaten en aubergines
Lamsgehaktballen
Lamsgehaktballen uit het Midden-Oosten met verse kruiden en specerijen. Gemengd met ei en paneermeel, klaar in ongeveer 35 minuten. Perfect voor braden of grillen.
Gebraden lamsrib met meiknolletjes, sjalottencompote en lamsjus
Gebraden lamsrib rosé met meiknolletjes, sjalottencompote en lamsjus. Dit fransbelgisch recept duurt ongeveer 60 minuten. Volg de stap-voor-stap instructies.
Taaitaaikorstjes
Maak traditionele taaitaaikorstjes met roggebloem, tarwebloem en honing. Dit Hollandse koekje is klaar in ongeveer 55 minuten. Stap-voor-stap recept.
Mini-tapasbuffet
Mini-tapasbuffet met garnalenkroketten, tortillapunten, gehaktballetjes en salade. Klaar in ongeveer 30 minuten. Perfect voor delen met warm stokbrood.
Gemarineerd shoarmavlees
Gemarineerd shoarmavlees met lams- of rundvlees, een nacht ingelegd in kruiden en daarna gegrild. Ongeveer 40 minuten bereidingstijd. Serveer in pitabroodje.
Lamssoep met aubergine en paprika
Lamssoep met aubergine, paprika en specerijen in Midden-Oosterse stijl. Lamsboutblokjes worden bruin gebakken en gestoofd met groenten. Ongeveer 90 minuten.
Bietenstamppot
Bietenstamppot: aardappelen gestampt met verse bieten tot een paarsrode puree. Met komijnekaas en citroensap. Klaar in ongeveer 45 minuten. Bekijk het recept.
Indisch rundvlees
Indisch rundvlees met runderlappen in een pittige saus van trassi, ketjap en sambal. Langzaam garen met nootmuskaat en laos. Ongeveer 95 minuten.
Westfriese stamppot
Westfriese stamppot met aardappelen en witlof, afgemaakt met crème fraîche en een knapperige kaaslaag. Ongeveer 55 minuten. Stap-voor-stap recept.