Varkenslapjes worden bruin gebakken met ui, prei en knoflook, afgewerkt met ketjap en sambal. Geserveerd met zachte knolselderij. Ongeveer 40 minuten.
Pikante varkenslapjes met knolselderij
Maleisisch rondvlees
Lendebiefstuk marineren in een pikante mix van pepers, ui, gember en kokosmelk, daarna kort geroosterd. Klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap recept.
Moksie Alesie met Kool en Peultjes
Moksie Alesie is een Surinaams rijstgerecht met kokosmelk, vlees, vis en groenten. Dit recept combineert kool en peultjes. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Masterbeef met Bakbanaan
Masterbeef met bakbanaan is een authentiek Surinaams gerecht met roerbakmix, bakbanaan en cocosmelk. Klaar in ongeveer 35 minuten. Stap-voor-stap recept.
Nasi Goreng met Bakkeljauw
Nasi goreng met bakkeljauw is een Surinaams klassieke combinatie. De gezouten kabeljauw wordt voorgekookt en gemengd met rijst. Klaar in ongeveer 45 minuten. Recept hier.
Rijstpilav met paprika en lamsvlees
Rijstpilav met lamsvlees, paprika en ui: een Midden-Oosterse klassieker in ongeveer 30 minuten. Met geroosterde amandelen en authentieke kruiden.
Saté kambing 2
Saté kambing: lamsvlees in blokjes, gemarineerd met knoflook en gegrild op houtskool. Geserveerd met ketjapsaus. Bereidingstijd ongeveer 60 minuten.
Runderlapjes in paneermeel
Runderlapjes worden dun gesneden, gekruid met nootmuskaat en peper, daarna gepaneerd en gebakken. Vervolgens in ongeveer 90 minuten gestoofd met ui en ketjap manis tot ze mals zijn.
Kippenlevertjes met Rijst
Surinaams recept met roerbakte kippenlevertjes, ui en pindasaus op rijst. Bereid in ongeveer 45 minuten. Stap-voor-stap instructies en tips.
Mietha Roti (zoete roti)
Mietha Roti is een Surinaamse zoete roti met zelfrijzend bakmeel, cocosmelk en vanillesuiker. In ongeveer 25 minuten klaar. Stap-voor-stap bereidingswijze.