Maak zelfgemaakte speculaaskruiden met nootmuskaat, foelie, kruidnagel en kardemom. Klaar in ongeveer 10 minuten en direct inzetbaar voor speculaas.
Tweemaal speculaaskruiden
Sambal babi taotjo
Varkenshaas in pittige taotjo-saus met sambal manis en ketjap. Dit Indische klassieke gerecht staat in ongeveer 40 minuten op tafel. Stap-voor-stap recept.
Selderij-linzenstamppot
Selderij-linzenstamppot met prei, knoflook en champignons. Klaar in ongeveer 25 minuten. Volwaardige maaltijd met veel groenten en plantaardig eiwit.
Gahaktschotel uit Ambon
Gahaktschotel uit Ambon: gehakt met taoge en kool in pindakaassaus. Indonesisch comfort food dat in ongeveer 35 minuten op tafel staat. Bekijk het recept.
Rendang van rundvlees
Rendang is een Indonesische stoofpot van rundvlees in kokosmelk en specerijen. Ongeveer 215 minuten garen tot het vlees mals wordt. Stap-voor-stap recept.
Knoflooktoast met makreelmayonaise
Geroosterd stokbrood met knoflook, tomaat en makreelmayonaise. Dit recept staat op tafel in ongeveer 20 minuten. Afgewerkt met paprika en peterselie.
Gegratineerde slakken met asperges
Gegratineerde slakken met asperges in roomsaus: een Frans-Belgisch klassieker uit de Bourgondische keuken. Klaar in ongeveer 35 minuten. Ontdek het recept.
Oosterse lamskoteletten
Lamskoteletten in een pittig-zoete Aziatische saus met sojasaus, chili en sinaasappelmarmelade. Klaar in ongeveer 25 minuten. Met mihoen en peultjes.
Portugees lamsvlees uit Cernache
Portugees lamsvlees uit Cernache: een traditioneel stoofgerecht met lamsbout, bacon en rode wijn. Ongeveer 80 minuten bereiding. Serveer met spinazie en aardappelen.
Tapas met courgette
Goudgele courgetteplakjes uit de pan met knoflook en olijfolie. Een mediterraan hapje dat in ongeveer 20 minuten klaar is. Afmaken met kaas en direct serveren.