Moksie Alesi is een Surinaams gerecht met bakkeljauw, rijst en cocosmelk. Deze romige visschotel staat in ongeveer 45 minuten op tafel. Stap-voor-stap recept.
Moksie Alesi met Bakkeljauw en Cocosmelk
Pittige lamsvleesspitjes
Lamsvleesspitjes gemarineerd in een pittig azijn-kerriemengsel en gegrild tot perfect. Bereidingstijd ongeveer 40 minuten. Het recept stap voor stap.
Indische lamspot
Indische lamspot: mals lamsvlees gestoofd met groenten en kruiden, afgewerkt in de oven. Ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap bereid je dit gerecht thuis.
Broodje Kip Masala
Broodje kip masala met kipfilet in pittige masala-marinade en tomatenpuree. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer met pikante of zoet-pikante saus.
Tjauw-Min (Surinaams-Chinees noodle-miegerecht)
Tjauw-Min is een Surinaams-Chinees noodlegerecht met gemarineerde kip, groenten en ei. Bereid in ongeveer 45 minuten. Stap-voor-stap recept met volledige ingrediëntenlijst.
Taboulehsalade met lamskoteletjes en doperwtenguacamole
Taboulehsalade met gegrilde lamskoteletjes en doperwtenguacamole. Mediterraans gerecht met bulgur, munt en olijven. Bereid in ongeveer 55 minuten.
Lamskoteletten in vermoutmarinade
Lamskoteletten marineren in witte vermout, olijfolie en kruiden. Na een nacht in de koelkast ongeveer 35 minuten krokant gebakken. Stap-voor-stap recept.
Chocoladelettercakes
Bak zelf chocoladelettercakes met Sacher Torte-cake, abrikozenjam en chocoladeglazuur. Deze traktatie is in ongeveer 65 minuten klaar. Ideaal voor 5 december.
Atjar van komkommer en tomaat
Maak zelf atjar van komkommer en tomaat in een zoetzure marinade. Dit inleggroenten-recept is klaar in 20 minuten en rijpt in 3 dagen. Recept bekijken.
Lamsboutspiesen met salsa
Gemarineerde lamsboutspiesjes met lente-ui en kerstomaatjes, afgewerkt met avocado-tomatensalsa. Ongeveer 60 minuten voorbereiding en grillen. Volledig recept.