Serveren met bruin stokbrood.
Romige mosterdsoep met gemberreepjes
Paling in het groen
Extra nodig: ovenschaal.;Oven voorverwarmen op 200-225 graden.
Gebakken Forel
Gebakken forel met peterselie, peper en zout, kort in de pan en afgemaakt onder de grill met witte wijn en amandelschijfjes. Ongeveer 35 minuten.
Zuurkoolrolletjes met ham
Zuurkoolrolletjes met ham: plakjes ham gevuld met jeneverbessen-zuurkool, afgebakken onder kaaslaag. Bereidingstijd ongeveer 55 minuten. Stap-voor-stap recept.
Batman cocktail (zonder alcohol)
Deze Batman cocktail is een frisse mocktail op basis van sinaasappelsap en grenadine. Klaar in ongeveer 15 minuten, geserveerd over ijs met een sinaasappelschijf. Bekijk het recept.
Atomic cat (cocktail zonder alcohol)
Een mocktail is een cocktail zonder alcohol.
; Vergeet het rietje en het roerstaafje niet!
;
Dikke speculaas
Dikke speculaas met zelfrijzend bakmeel, amandelen en sucade. Speculaaskruiden en kaneel geven smaak, witte basterdsuiker zorgt voor een zachte textuur. Ongeveer 65 minuten.
Struisvogelfilet
Vogelstruis, dit is de Zuidafrikaanse naam voor struisvogel. Zijn vlees is mager, mals en lekker van smaak. Dit gerecht is bovendien heel gemakkelijk te bereiden.; Serveer met gekookte aardappelen of kroketjes en gebakken appeltjes.;
Zuidfranse sperzieboontjes
Heerlijk met verse worst erbij!;
Mediterarne aardappeltjes
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bijgerecht.