Stoofperen langzaam gegaard in rode wijn, bessen en kaneel. Een klassieker die ongeveer 135 minuten duurt en perfect bij wild of als toetje past.
Luxe stoofpeertjes
Gehaktballetjes op een bedje van mosterdspinazie
Gehaktballetjes met Parmezaanse kaas en rauwe ham op mosterdspinazie. Italiaans recept met ongeveer 35 minuten bereidingstijd. Perfect met spaghetti.
Romige mosterdsoep met gemberreepjes
Deze romige mosterdsoep combineert Zaanse en Franse mosterd met gemberreepjes. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer warm met bruin stokbrood.
Paling in het groen
Paling in het groen: een klassiek Hollands ovengerecht met palingmoten, prei en verse kruiden. Ongeveer 45 minuten bereidingstijd. Stap-voor-stap recept.
Gebakken Forel
Gebakken forel met peterselie, peper en zout, kort in de pan en afgemaakt onder de grill met witte wijn en amandelschijfjes. Ongeveer 35 minuten.
Zuurkoolrolletjes met ham
Zuurkoolrolletjes met ham: plakjes ham gevuld met jeneverbessen-zuurkool, afgebakken onder kaaslaag. Bereidingstijd ongeveer 55 minuten. Stap-voor-stap recept.
Batman cocktail (zonder alcohol)
Deze Batman cocktail is een frisse mocktail op basis van sinaasappelsap en grenadine. Klaar in ongeveer 15 minuten, geserveerd over ijs met een sinaasappelschijf. Bekijk het recept.
Atomic cat (cocktail zonder alcohol)
Atomic Cat is een frisse alcoholvrije cocktail met sinaasappelsap en tonic. In ongeveer 15 minuten klaar. Bekijk het volledige recept met stap-voor-stap instructies.
Dikke speculaas
Dikke speculaas met zelfrijzend bakmeel, amandelen en sucade. Speculaaskruiden en kaneel geven smaak, witte basterdsuiker zorgt voor een zachte textuur. Ongeveer 65 minuten.
Struisvogelfilet
Struisvogelfilet is mager en mals vlees dat je kort bakt voor het beste resultaat. Klaar in ongeveer 35 minuten, geserveerd met wijn-bouillonsaus en aardappelen.