Moksie Alesie met Masterbeef en Garnalen

Variatietip: Gebruik in plaats van gedroogde garnalen 100 gram verse rose garnalen.

Moksie Alesie met Masterbeef en Garnalen

Niveau: Gemiddeld

Ingrediƫnten

Instructies

  1. Verhit de margarine en bak de Masterbeef samen met 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix) en de gedroogde garnalen gedurende 10 minuten (indien gewenst extra margarine toevoegen); het water hieraan toevoegen en het geheel 15 minuten koken. Het vocht afproeven en eventueel op smaak brengen met extra masterbeef (roerbakmix).
  2. De rijst, de cocosmelk, de kouseband en de kool hieraan toevoegen, omscheppen en de massa aan de kook brengen; als het water kookt, het geheel op lagere stand op matig vuur door laten koken en de rijst droog en gaar koken.Tussentijds de rijst voorzichtig omscheppen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
  3. Kroepoek Paramaribo, Javaanse Sambal.

Notes

Variatietip: Gebruik in plaats van gedroogde garnalen 100 gram verse rose garnalen.
Keywords: suriname, surinaams, recept, recepten, koken
[instagram-feed]