In plaats van zelfgetrokken lamsbouillon kunt u 250 gr lamspoelet laten trekken in 1 liter magere runderbouillon. Zo wint u tijd en heeft u toch de smaak van het lamsvlees.
Voorjaarssalade met lamsham en meikaas
Voorjaarssalade met lamsham en meikaas
Salade met lamsham
Salade met lamsham
Asperges met lamsrugfilet
Asperges met lamsrugfilet
Lamsfilet met sinaasappel-knoflooksaus
Lamsfilet met sinaasappel-knoflooksaus
Lamsfilet met tuinbonen, gevulde aardappelnestjes en spÄtzle
Lamsfilet met tuinbonen, gevulde aardappelnestjes en spÄtzle
Oosterse lamsfilet
Oosterse lamsfilet
Met kruiden gepaneerde lamstournedos
Met kruiden gepaneerde lamstournedos
Lamshaasje met jeneverbessensaus
Lamshaasje met jeneverbessensaus
Lamshaasjes in kaneelsaus
Lamshaasjes in kaneelsaus