Stamppot met zoete aardappelen, seitan en gebakken banaan. Een Nederlandse klassieker met een twist, klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Stamppot zoete aardappelen met seitan en gebakken banaan
Gestoofd lamsvlees (indonesisch recept)
Gestoofd lamsvlees indonesisch: gemarineerde lamsbrokken zachtjes gegaard met sjalot, knoflook, gember en kurkuma. Ongeveer 190 minuten. Serveer met rijst.
Pastei Sranang (Surinaamse kippastei)
Pastei Sranang is een Surinaamse kippastei met kipfilet, groenten en eieren in bladerdeeg. Bereid in ongeveer 55 minuten. Stap-voor-stap instructies.
Bhera Ke Ghos (lamsvlees in masala)
Bhera Ke Ghos is een Surinaams roerbakgerecht met gemarineerde lamsvlees, sjalotjes en masala. Klaar in ongeveer 55 minuten. Cocosmelk tempert de kruiden. Bekijk het recept.
Lamsvlees met aardappelen en aubergines
Lamsvlees wordt gemarineerd in citroensap en munt, daarna gestoofd met aardappelen, aubergine en tomaat. Bereidingstijd: ongeveer 110 minuten. Bekijk het volledige recept.
Pompoenstamppot met gember
Pompoenstamppot met gember, kaneel en koriander. Aardappelen en pompoen worden samen gestampt tot een winterse groentestamppot. Ongeveer 40 minuten.
Paprikastamppot met maïs en mozzarella met tomatensaus
Stamppot van aardappelen met paprika, maïs, ui en gesmolten mozzarella, afgewerkt met tomatensaus. Klaar in ongeveer 45 minuten. Bekijk het stappenplan.
Seitan (vegetarisch gerecht)
Surinaamse seitan roerbak met pindasaus en Madam Jeanette peper. Gebakken met groenten en klaar in ongeveer 35 minuten. Bekijk het volledige recept.
Stamppot van bleekselderij en banaan
Stamppot met bleekselderij, aardappelen en banaan, afgewerkt met chorizo en geroosterde amandelen. Klaar in ongeveer 40 minuten. Volledig recept hier.
Stamppot met paddestoelen en groentencarrés
Stamppot met champignons, shiitake en prei, geserveerd met groentencarrés. Klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap recept voor dit klassieke Hollandse gerecht.