Lamskoteletten marineren in witte vermout, olijfolie en kruiden. Na een nacht in de koelkast ongeveer 35 minuten krokant gebakken. Stap-voor-stap recept.
Lamskoteletten in vermoutmarinade
Broccolistamppot met noten
Broccolistamppot met aardappelen, zure room, mosterd en noten. Gestoofd in ongeveer 50 minuten en afgewerkt onder de grill voor een krokant korstje. Warm en voedzaam.
Chocoladelettercakes
Bak zelf chocoladelettercakes met Sacher Torte-cake, abrikozenjam en chocoladeglazuur. Deze traktatie is in ongeveer 65 minuten klaar. Ideaal voor 5 december.
Aceitunas alinadas met zwarte olijven en paprika
Zwarte olijven gemarineerd met knoflook, paprikapoeder en citroen. Klaar in ongeveer 15 minuten. Bewaar ze in de koelkast voor een smakelijk voorgerecht of borrelhapje.
Knoflookolijven met citroen
Zwarte en groene olijven marineren met knoflook, sjalot, munt en citroen. Klaar in ongeveer 15 minuten en tot een week houdbaar. Perfect als voorgerecht of borrelhapje.
Alu Gosh Soerwa Me (gekookte aardappel in vlees met jus)
Surinaams gerecht met kipfilet en aardappelen in een pittige jus met groenten. Klaar in ongeveer 45 minuten. Stap-voor-stap recept en tips.
Atjar van komkommer en tomaat
Maak zelf atjar van komkommer en tomaat in een zoetzure marinade. Dit inleggroenten-recept is klaar in 20 minuten en rijpt in 3 dagen. Recept bekijken.
Lamsboutspiesen met salsa
Gemarineerde lamsboutspiesjes met lente-ui en kerstomaatjes, afgewerkt met avocado-tomatensalsa. Ongeveer 60 minuten voorbereiding en grillen. Volledig recept.
Maïzenakoek Sarnami
Deze Surinaamse maïzenakoek vervangt bloem door maïzena voor een ander gebak. Met roomboter, suiker en vanille, klaar in ongeveer 50 minuten. Stap-voor-stap recept.
Kruidige artisjokbodems
Kruidige artisjokbodems met manchego, chorizo en zongedroogde tomaat. Mediterraans hapje dat in ongeveer 15 minuten klaar is. Stap-voor-stap recept.