Stoofschotel van lam met koolrabi, ontbijtspek en sjalotjes in rode wijn. Lamsvlees wordt bruin gebakken en gaar gestoofd. Ongeveer 135 minuten totaal. Lees het recept.
Stoofschotel van lam
Asperges met groene kruidensabayon
Witte en groene asperges met een klassieke sabayon van eidooier, witte wijn en verse kruiden. Fransbelgisch recept, ongeveer 40 minuten bereidingstijd. Ontdek het volledige recept.
Gevulde Kameel (kamp-recept)
Gevulde kameel is een traditioneel Midden-Oosters kamp-recept met eieren en dadels. Bereid dit authentieke gerecht in ongeveer 45 minuten voor grote groepen.
Masterbeef met Kouseband Krioro (zoutvlees)
Masterbeef met kouseband: een Surinaams stoofgerecht met gezouten rundvlees en lange groene bonen. Klaar in ongeveer 40 minuten. Voeg cocosmelk of garnalen toe naar smaak.
Balinees rundvlees
Balinees rundvlees met flinterdunne biefstuk, ketjap manis en Javaanse suiker. Kort gebakken met ui, knoflook en gember in ongeveer 25 minuten. Bekijk het recept.
Hete bliksem met spek
Hete bliksem met spek is een traditionele Nederlandse stamppot van aardappelen en appels. Klaar in ongeveer 45 minuten. Zacht gestampt met spek en ui.
Kipstukjes in tomatensaus
Kipfilet in blokjes, eerst gebakken en afgemaakt in een tomatensaus met knoflook en sherry. Klaar in ongeveer 30 minuten. Recept met stap-voor-stap instructies.
Smoor van Rundvlees
Smoor van rundvlees: malse runderlappen gestoofd in ketjapsaus met ui, knoflook en tomaat. Ongeveer 90 minuten. Stap-voor-stap recept.
Tivallballetjes met Bruine Bonen (vegetarisch gerecht)
Surinaams gerecht met tivallballetjes en bruine bonen. Vegetarische roerbakschotel met ui en paprika, klaar in ongeveer 30 minuten. Bekijk het recept.
Ritjah
Ritjah is een Indonesisch-Indische stoofschotel met varkensvlees, gesmoord in kruidige sambalsaus met aubergine en sperziebonen. Ongeveer 55 minuten bereiden.