Saoto is een Surinaamse kippensoep met Javaanse invloeden en verse kruiden. Bereid in ongeveer 35 minuten met soepkip, bouillon en aromatische specerijen. Hier het volledige recept.
Saoto (Surinaamse kippensoep)
Röstischotel
Röstischotel met goudbruin gebakken lamsvlees, aardappelrosti en olijven. Kerrie en paprika geven smaak. Klaar in ongeveer 30 minuten. Het recept.
Hete bliksem met pittige gehaktsaus
Hete bliksem met rundergehakt, groene peperkorrels en jeneverbessen. Deze Nederlandse stamppot is klaar in ongeveer 55 minuten. Authentiek comfort food.
Ragoût van lamsvlees
Ragout van lamsvlees met romige saus van ei en kaas. Lamslende wordt in blokjes aangebraden en stoomt ongeveer 35 minuten. Serveer bij aardappelen of asperges.
Spruitjesstamppot met appelhachee
Spruitjesstamppot met appelhachee: een klassieke Hollandse stamppot met zacht hacheevlees en zoetzure appel. Bereidingstijd ongeveer 210 minuten. Bekijk het recept.
Aspergeragoût met ham
Aspergeragôut met ham: romige bechamelsaus met verse asperges en ham. Klaar in ongeveer 30 minuten. Serveer op pasteibodempjes, in soezen of met krieltjes.
Moksie Alesie Pork (gemengd rijstgerecht met verse groenten en hamlappen)
Moksie Alesie Pork is een Surinaams rijstgerecht met geroosterde hamlappen, verse groenten en rode saus. Klaar in ongeveer 30 minuten. Stap-voor-stap bereid.
Masterbeef Soep (zoutvlees)
Masterbeef soep is een Creoolse klassieker met rundvleesschenkel en kant-en-klare kruidenmix. Mild van smaak, ongeveer 45 minuten bereidingstijd. Bekijk het recept.
Lamskoteletten met komkommer-muntsaus
Lamskoteletten met komkommer-muntsaus: gegrilde lamskoteletjes met een frisse, koele saus van munt en zure room. Klaar in ongeveer 25 minuten. Bekijk het recept.
Eri Eri (bakkeljauw met aardvruchten)
Eri Eri is een traditioneel Surinaams gerecht van gestoofde bakkeljauw met cassave, zoete pataten en bakbananen. Bereid in ongeveer 60 minuten. Volg het recept.