Sjalotten worden glazig en mild gebakken met kerriepoeder en vers korianderblad. Klaar in ongeveer 20 minuten. Een eenvoudige bijgerecht met grote smaak.
Gebakken kerrie-uitjes
Gevulde lamsboutrollade uit de oven
Gevulde lamsboutrollade met broodkruim, rozemarijn en pecannoten, bereid in de oven met sinaasappel-wijnsaus. Ongeveer 130 minuten totale tijd. Bekijk het recept.
Bakkeljauw op Azijn
Bakkeljauw op azijn is een klassiek Surinaams bijgerecht met ui, peper en piment. Gedroogde kabeljauw weken en in ongeveer 45 minuten klaar. Stap-voor-stap recept.
Witte koolstamppot met seroendeng en pindasaus
Indische stamppot van aardappelen en witte kool met seroendeng en pindasaus. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Oosterse stamppot met paksoi en taugé
Oosterse stamppot met aardappelpuree, paksoi en taugé. Dit Indonesische gerecht combineert puree met ketjap manis en sambal. Ongeveer 50 minuten bereiden.
Baka Jhienga (gefrituurde garnalen)
Baka Jhienga zijn Surinaamse gefrituurde garnalen met een pittige saus. Krokant bereid in ongeveer 25 minuten. Stap-voor-stap recept met ingrediënten.
Stamppot van Zuurkool met Masterbeef (zoutvlees)
Stamppot van zuurkool met masterbeef: gestampte aardappelen en zuurkool met ontzoute masterbeef en roerbakmix. Klaar in ongeveer 60 minuten. Bekijk het recept.
Kola – Drink Faja Lobi Kola (siroop)
Faja Lobi Kola is een Caribische limonadesiroop met kola-champagnesmaak. Klaar in ongeveer 5 minuten door de siroop met water te mengen. Populair in Suriname.
Preistamppot met rookworst
Preistamppot met rookworst: aardappelpuree met prei, bacon en zongedroogde tomaten. Klaar in ongeveer 40 minuten. Stap-voor-stap recept.
Poke bowl
Maak een Aziatische poke bowl met verse zalm in blokjes. Klaar in ongeveer 45 minuten. Ontdek hoe je deze Hawaiiaanse kom thuis bereidt.