Kipfilet in blokjes, eerst gebakken en afgemaakt in een tomatensaus met knoflook en sherry. Klaar in ongeveer 30 minuten. Recept met stap-voor-stap instructies.
Kipstukjes in tomatensaus
Smoor van Rundvlees
Smoor van rundvlees: malse runderlappen gestoofd in ketjapsaus met ui, knoflook en tomaat. Ongeveer 90 minuten. Stap-voor-stap recept.
Tivallballetjes met Bruine Bonen (vegetarisch gerecht)
Surinaams gerecht met tivallballetjes en bruine bonen. Vegetarische roerbakschotel met ui en paprika, klaar in ongeveer 30 minuten. Bekijk het recept.
Ritjah
Ritjah is een Indonesisch-Indische stoofschotel met varkensvlees, gesmoord in kruidige sambalsaus met aubergine en sperziebonen. Ongeveer 55 minuten bereiden.
Drentse koolraapstamppot
Drentse koolraapstamppot: aardappelen en koolraap samen gestoomd en gestampt. Dit klassieke Drents gerecht is klaar in ongeveer 50 minuten. Ontdek het recept.
Lever uit Sumatra
Kalfslever in dunne plakken, kort gebakken in een romige saus van pindakaas, ketjap en sambal. Indonesisch recept klaar in ongeveer 20 minuten. Bekijk de volledige bereidingswijze.
Dawet – Dessert
Dawet is een Caribische siroop die je mengt met koude melk tot een romig dessertdrankje. Klaar in ongeveer 5 minuten, perfect met ijsblokjes of als topping.
Albondigas Riojanas (Spaanse gehaktballetjes uit Rioja)
Albondigas riojanas zijn Spaanse gehaktballetjes van lamsgehakt, gestoofd in romige saus met rode wijn en cognac. Bereidingstijd ongeveer 90 minuten. Stap-voor-stap recept.
Boerenkoolstamppot met rookworst
Boerenkoolstamppot met rookworst: aardappelen en boerenkool samen in één pan met melk, boter en curry. Klaar in ongeveer 45 minuten. Recept.
Telo (gebakken cassave met bakklejauw)
Telo is gebakken cassave met bakkeljauw, een Surinaams klassieker met gedroogde kabeljauw in tomatensaus. Ongeveer 55 minuten bereidingstijd. Het recept.