Name: Andijviestamppot 5
Ingredients: 1 kg aardappelen; zout; 50 gr boter; 250 gr shoarmareepjes; 100 gr ongezouten cashewnoten; 1 dl melk; 800 gr gesneden andijvie; 1 theelepel djinten

Andijviestamppot 5

Andijviestamppot 5

Print recept

Andijviestamppot 5

Keuken: Geen Soort: Geen Recipe Keys: A astrid K koud, P pot, S stamp, S stamppot, V veltman W winter

Ingrediënten

1 kg aardappelen
zout
50 gr boter
250 gr shoarmareepjes
100 gr ongezouten cashewnoten
1 dl melk
800 gr gesneden andijvie
1 theelepel djinten

Instructies

Kook ze in weinig water met zout in ± 20 minuten gaar.
Verhit intussen de helft van de boter in een koekenpan en bak de shoarmareepjes ± 4 minuten.
Hak de cashewnoten grof.
Verwarm de melk.
Giet de aardappelen af en pureer ze.
Voeg de melk en de rest van de boter toe en schep de andijvie, de shoarmareepjes, de cashewnoten en de djintan door de aardappelpuree.
Lekker met atjar tjampoer.

Tags koud,lekker pot,recept stamp,stamppot,winter