Maak een klassieke banketletter met bladerdeeg en amandelspijs. Ongeveer 50 minuten voorbereiding en bakken. Stap voor stap naar een goudbruine lettergebak.
Banketletter (± 20 stukjes)
Sinterklaasmuffins
Sinterklaasmuffins met volkorenmeel en chocoladehagelslag. Het beslag combineert volkorenmeel en gewone bloem voor volle smaak. Klaar in ongeveer 35 minuten.
Spinaziestamppot met uitgebakken spekjes en kaas
Spinaziestamppot met uitgebakken spekjes en kaas: aardappelen, verse spinazie en kaas gestampt tot één gerecht. Ongeveer 35 minuten. Klassieker klaar.
Kippensoep met Chinese vermicelli
Aziatische kippensoep met gember, sojasaus en verse peper. De kip trekt ongeveer 30 minuten door, afgewerkt met Chinese vermicelli. Klaar in een uur.
Kippenlevertjes met Aardappelsticks (sambal van kippenlever)
Kippenlevertjes roerbakken in een pittige sambal met tomatenpuree. Surinaams recept met krokante aardappelsticks, klaar in ongeveer 45 minuten. Perfekt als hoofdgerecht.
Lamsragoût met kerrie
Mals lamsvlees in kerrie-roomsaus met sherry, peterselie en tomaat. Etwa 120 minuten bereiding. Stap voor stap naar een volle, aromatische stoofpot.
Stamppot rode ui met rookworst
Stamppot met rode ui, aardappelen en rookworst. De rode ui bakkt langzaam zoet en wordt gecombineerd met pruimen en gembersiroop. Ongeveer 45 minuten.
Stamppot met paksoi
Stamppot met paksoi: aardappelen gestampt met zure room en kookvocht, afgewerkt met mosterdkaas en knapperige uiringen. Ongeveer 50 minuten. Recept bekijken.
Koude asperges met warme citrussaus
Witte asperges koud geserveerd met warme citrussaus van citroen, eidooier en boter. Een fransbelgisch klassieker in ongeveer 45 minuten. Bekijk het recept.
Saoto (Surinaamse kippensoep)
Saoto is een Surinaamse kippensoep met Javaanse invloeden en verse kruiden. Bereid in ongeveer 35 minuten met soepkip, bouillon en aromatische specerijen. Hier het volledige recept.