Snijd het vlees in niet te kleine dobbelstenen of vraag uw slager, dit voor u te doen.

Wrijf het vlees in met de marinade en laat het minstens 1 uur intrekken.

Rijg het vlees aan stokjes of pennen en rooster het onder de grill of op de barbecue.

U kunt er een sojasaus bij serveren.