Opnemen in afdrukweergave:

Gemberomelet met kip

Gemberomelet met kip
Total Time 30 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 400 gram kipfilet
  • 1 el ketjap manis
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • peterselie
  • 1 bolletje stemgember
  • 7 eieren
  • scheutje melk
  • zout
  • peper
  • (wok)olie
  • 1 pot Chicken Tonight Kerrie
  • aluminiumfolie
Instructies
  1. 1
    Maak de paprika's schoon en snijd ze in mooie flinterdunne reepjes.
  2. 2
    Hak het gemberbolletje fijn.
  3. 3
    Klop de eieren los met een scheutje melk, zout, peper, peterselie en gember.
  4. 4
    Verhit in een koekenpan een scheutje wokolie en bak 5 omeletten van het eimengsel. Houd ze warm onder aluminiumfolie.
  5. 5
    Verhit intussen 2 eetlepels wokolie in een andere koekenpan of wok en roerbak de kipfilet ca. 4 minuten.
  6. 6
    Voeg de kerriesaus toe en laat het geheel 1 minuut zachtjes doorkoken.
  7. 7
    Leg op ieder bord een omelet, schep er wat kerriekip op en vervolgens de reepjes paprika.
  8. 8
    Klap de omeletten halfdicht en serveer.
  9. 9
Notes
Gemberomelet met kip
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/gemberomelet-met-kip/