- 1 pak mie (10 nestjes)
- 1 Oosters groentenpakket
- 2 uien
- 400 gram kipfilet
- 1 spaanse peper
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl gemberpoeder
- kerriepoeder
- 4 el ketjap manis
- beetje water
- Snijd de kipfilet in reepjes en bestrooi het met zout, peper en kerriepoeder.
- Maak de spaanse peper schoon en snij de peper in kleine stukjes.
- Snijd de uien.
- Roerbak de uien, knoflook, kipfilet en spaanse peper in ca. 4 minuten.
- Pers de knoflook er bovenuit.
- Voeg vervolgens de groenten toe en roerbak dit ook mee.
- Voeg gemberpoeder, ketjap en wat water toe en laat dit alles in ca. 10 minuten gaar worden.
- Giet het vocht af.
- Meng saus en mie doorelkaar.