Opnemen in afdrukweergave:

Vegetarische roerbakschotel

aardappelmeel
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gr groene asperges in stukjes van 3 cm
  • 250 gr worteltjes in dunne plakjes
  • 4 sjalotjes in partjes
  • 200 gr schuin gehalveerde peultjes
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 dl kippenbouillon (tablet)
  • zout, peper
  • 25 gr sesamzaad
  • 3 eetlepels fijngehakt basilicum
Instructies
  1. 1
    Schep de peultjes erdoor en bak ze 5 minuten mee.
  2. 2
    Schenk de bouillon erbij en stoof de groenten in 5-10 minuten gaar.
  3. 3
    Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan lichtbruin.
  4. 4
    Strooi voor het serveren het sesamzaad en het basilicum over de groenten.
  5. 5
    Lekker met mihoen.
  6. 6
Notes
aardappelmeel
Keywords: asperge, asperges, spargel, lente
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/vegetarische-roerbakschotel/