Opnemen in afdrukweergave:

Stamppot van raapstelen en brandnetel

De Chef - Recepten
U kunt de stamppot ook met één of meer kruiden, zoals paardenbloem, zevenblad, herderstasje en madeliefjes maken.
  • Kook deze kruiden, voor u er een stamppot van maakt wel even kort door.
    • Keuken:
    Soort:
    Niveau: Gemiddeld
    Ingrediënten
    • 1 kg aardappelen
    • 1 bosje raapstelen
    • 500 gr brandnetel
    • 250 gr komijnekaas
    • zout en peper
    • eventueel melk
    Instructies
    1. 1
      Blancheer de brandnetel en laat ze goed uitlekken.
    2. 2
      Was de raapstelen en hak de raapstelen en de brandnetels fijn.
    3. 3
      Vermeng dit met de aardappelpuree en warm het geheel goed door.
    4. 4
      Breng op smaak met peper en zout.
    5. 5
      Snijd de kaas in blokjes en roer deze door de stamppot.
    6. 6
      Serveer direct.
    7. 7
    Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
    Read it online: https://de-chef.nl/recipe/stamppot-van-raapstelen-en-brandnetel/