Opnemen in afdrukweergave:
Titel
Recept inhoud
Info
Beschrijving
Afbeeldingen
Ingrediënten
Instructies
Voeding
Opmerkingen
Sociaal delen
Bio van auteur
Bedank tekst
Afdrukken
Vergroot tekst
Verklein tekst
Stamppot met paksoi
Stamppot met paksoi
Keuken:
Geen
Soort:
Geen
Niveau:
Gemiddeld
Ingrediënten
11/2
kg aardappelen
zout,
peper
2
grote uien
1
struik paksoi (±
400
gr)
100
gr mosterdkaas
2
eetlepels bloem
20
gr boter
1
bekertje zure room
2
eetlepels piccalilly
Instructies
1
Pel de ui en snijd hem in ringen.
2
Snijd de paksoi in dunne repen en de kaas in blokjes.
3
Wentel de uiringen door de bloem en bak ze in de hete boter bruin.
4
Stamp de aardappelen met enkele lepels kookvocht fijn en schep er de paksoi, de kaas, de zure room, de piccalilly en wat peper en zout door.
5
Warm de stamppot goed door, garneer met de uiringen en serveer met een gebakken schnitzel.
6
Notes
Stamppot met paksoi
Keywords:
winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
