Opnemen in afdrukweergave:

Semoer van vlees

Semoer van vlees
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 750 gram lende of ossehaas
  • 2 Uien
  • 3 tenen knoflook uit de knijper
  • 6 eetlepels ketjap manis
  • 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
  • 1/2 theelepellaos
Instructies
  1. 1
    Wrijf uien, knoflook, nootmuskaat en laos tot een brij.
  2. 2
    Smeer hier het vlees mee in en laat dat een paar uur staan.
  3. 3
    Snijd het vervolgens in plakken.
  4. 4
    Bak deze plakken in hete olie even aan
  5. 5
    giet er vervolgens de ketjap bij.
  6. 6
    Laat slechts enkele minuten koken. De bedoeling is dat het vlees nog enigszins rood blijft.
  7. 7
  8. 8
Notes
Semoer van vlees
Keywords: indisch, indonesisch, vleesgerecht, indonesische
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/semoer-van-vlees/