Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)

Met schaafijs wordt de typisch Surinaamse schaafijsdrank bedoeld; om deze drank te bereiden, wordt een grote ijsblok speciaal ingevroren, waarna het met een schaaf geschaafd wordt en in een glas wordt geserveerd. Vervolgens wordt hieraan één van de volgende Surinaamse siropen naar smaak toegevoegd: Kola, Orgeade, Markoeza, Gember, Su Su/Dawet en Tamarinde. Aangezien het bereiden van deze drank op bovengenoemde wijze erg bewerkelijk en tijdrovend is, wordt deze drank ook op een andere maar even doeltreffende wijze bereid; in dit recept wordt deze bereidingswijze beschreven. Genoeg voor Voor 4 personen. Klaar te maken in 10 minuten. De smaak van dit gerecht is Exotisch zoet. SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!

Keuken: Geen, Suriname

Soort: Geen

Niveau: Gemiddeld

Ingrediënten

Faja Lobi Orgeade (siroop)
of Faja Lobi Kola (siroop)
of Faja Lobi Tamarinde (siroop)
of Faja Lobi Su Su / Dawet (siroop)
of FajaLobi Markoeza (siroop)
of Faja Lobi Gember (siroop)
450 ml water

Instructies

1
2
Variatietip: Voeg aan de smaken Kola, Orgeade en Su Su/ Dawet eens volle melk naar smaak toe. Gebruik ter variatie condensmelk in plaats van melk; met de condensmelk wordt het schaafijs tevens mooi gegarneerd. Voeg aan de smaken Markoeza, Gember en Tamarinde in stukjes gesneden exotische fruit toe. Probeer ook eens andere Surinaamse verfrissers zoals Rozema-Pop drinks.
3

Notes

Met schaafijs wordt de typisch Surinaamse schaafijsdrank bedoeld; om deze drank te bereiden, wordt een grote ijsblok speciaal ingevroren, waarna het met een schaaf geschaafd wordt en in een glas wordt geserveerd. Vervolgens wordt hieraan één van de volgende Surinaamse siropen naar smaak toegevoegd: Kola, Orgeade, Markoeza, Gember, Su Su/Dawet en Tamarinde. Aangezien het bereiden van deze drank op bovengenoemde wijze erg bewerkelijk en tijdrovend is, wordt deze drank ook op een andere maar even doeltreffende wijze bereid; in dit recept wordt deze bereidingswijze beschreven. Genoeg voor Voor 4 personen. Klaar te maken in 10 minuten. De smaak van dit gerecht is Exotisch zoet. SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!

Keywords: suriname, surinaams, recept, recepten, koken

Read it online: https://de-chef.nl/recipe/schaafijs-surinaamse-schaafijsdrank/