Opnemen in afdrukweergave:

Roerbakmie met courgette

Roerbakmie met courgette
Total Time 30 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gram kipfilet
  • vloeibare margarine
  • 150 gram courgette
  • 400 gram Oosterse roerbakgroente
  • 1 pak roerbakmie
  • 1 pak mix voor roerbakmie (Honig)
  • 75 gram ongezouten cashewnoten
  • zout
Instructies
  1. 1
    Snij de courgette in kleine stukjes.
  2. 2
    Snij de kipfilet in blokjes en strooi er wat zout over.
  3. 3
    Verhit de vloeibare margarine in een hapjespan en bak hierin de kipfiletblokjes in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
  4. 4
    Voeg daarna de courgette en roerbakgroenten toe en bak dit nog 3 minuten mee.
  5. 5
    Kook de roerbakmie 2 minuten volgens de gebruiksaanwijzing.
  6. 6
    Voeg 150 ml. water en de mix toe en verhit het geheel al omscheppend circa 1 minuut.
  7. 7
    Voeg de roerbakmie toe en roerbak het gerecht op hoog vuur droog.
  8. 8
    Garneer het gerecht naar smaak met de cashewnoten.
  9. 9
    Gelijk opeten, zodat de cashewnoten nog lekker knapperig zijn.
  10. 10
Notes
Roerbakmie met courgette
Keywords: oosters
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/roerbakmie-met-courgette/