Opnemen in afdrukweergave:

Rodekool in appeltjes

Lekker bij als je ree of ander wild gaat eten. Uitserveren op de borden,met wat garnering en het vlees. Je kan het natuurlijk ook gewoon zonder vlees eten.
Total Time 10 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 2 ons gesneden rodekool
  • 4 goudrenetten
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 kruidnagels
  • 1 groot laurierblad
  • peper
  • zout
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1/4 liter water
  • eventueel Maizena (of andere binder)
Instructies
  1. 1
    Laurier, kruidnagels, peper en zout toevoegen.
  2. 2
    Suiker en kaneel toevoegen
  3. 3
    ca 30 minuten laten stoven.
  4. 4
    Ondertussen appels uithollen:
  5. 5
    Snij de bovenkant met het steeltje er af, dat wordt de deksel
  6. 6
    Hol de appel voorzichtig uit met een aardappelschilmesje en een meloen-bolletjes-mesje.
  7. 7
    De rodekool afgieten en eventueel binden.
  8. 8
    De appels vullen met het mengsel, iets te vol.
  9. 9
    Deksel er op plaatsen en de appels langzaam in de oven (125 graden) gaar laten worden.
  10. 10
Keywords: kerst vegetarisch
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/rodekool-in-appeltjes/