Opnemen in afdrukweergave:

Rijstpilav met paprika en lamsvlees

Rijstpilav met paprika en lamsvlees
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 3 theelepel shoarmakruiden
  • 1/4 liter runderbouillon (1/2 tablet)
  • 2 eetlepels geschaafde amandelen
  • zout, peper
  • 1 groene paprika
  • 200 gr mals lamsvlees in blokjes
  • 25 gr boter
  • 150 gr snelkookrijst
  • 50 gr krenten of rozijnen
Instructies
  1. 1
    Snijd de paprika in stukjes.
  2. 2
    Verhit de boter en bak de blokjes vlees hierin met de ui en de paprika in ± 5 minuten bruin.
  3. 3
    Voeg de krenten, de shoarmakruiden en de rijst toe en bak het geheel op matig vuur omscheppend 2 minuten.
  4. 4
    Schenk de bouillon erbij, leg het deksel op de pan, breng het vocht aan de kook en laat de pilav op laag vuur in 10-15 minuten gaar worden.
  5. 5
    Rooster intussen de amandelen in een droge koekenpan goudbruin.
  6. 6
    Voeg naar smaak zout en peper aan de pilav toe en strooi de amandelen erover.
  7. 7
Notes
Rijstpilav met paprika en lamsvlees
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/rijstpilav-met-paprika-en-lamsvlees/