Opnemen in afdrukweergave:

Preistamppot met ei

Preistamppot met ei
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 11/2 kg aardappelen
  • zout
  • 350 gr shoarmareepjes
  • 1 kg prei
  • 40 gr boter
  • 1 dl melk
  • 1 theelepel shoarmakruiden
  • peper
  • 4 kleine eieren
  • 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Instructies
  1. 1
    Snijd de prei in ringen en was die.
  2. 2
    Bak het vlees al omscheppend in 25 gr boter bruin.
  3. 3
    Voeg de prei toe en bak die 10 minuten mee.
  4. 4
    Stamp de aardappelen met de melk, de shoarmakruiden en wat peper fijn.
  5. 5
    Schep het preimengsel erdoor.
  6. 6
    Bak 4 spiegeleitjes, leg die op de stamppot en garneer met de bieslook.
  7. 7
Notes
Preistamppot met ei
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/preistamppot-met-ei/