Include in Print View:

Paprika-rozijnensaus

Paprika-rozijnensaus
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 1 dl tomaten-groentesap
  • 2 eetlepels rozijnen
  • zout, peper
Instructies
  1. 1
    Maak de paprika schoon en snijd hem in heel kleine stukjes.
  2. 2
    Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui en de paprika even aan.
  3. 3
    Bak het chilipoeder even mee.
  4. 4
    Voeg het tomaten-groentesap toe en laat de saus ± 10 minuten heel zachtjes
  5. 5
    sudderen.
  6. 6
    Was de rozijnen en laat ze in de saus nog ± 5 minuten zachtjes sudderen.
  7. 7
    Breng de saus op smaak met zout en peper en doe haar over in een sauskom.
  8. 8
    Geef de saus apart bij de stamppot.
  9. 9
Notes
Paprika-rozijnensaus
Keywords: winter, stamppot, stamp, pot, koud, astrid veltman
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/paprika-rozijnensaus/