Opnemen in afdrukweergave:

Oosterse lamskoteletten

Oosterse lamskoteletten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 4 lamskoteletten
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 fijngesnipperde uitjes
  • 2 gesnipperde teentjes knoflook
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels chilisaus
  • 100 gr niet te zoete sinaasappelmarmelade
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel geraspte gemberwortel
Instructies
  1. 1
    Leg de koteletten op keukenpapier en laat ze uitlekken.
  2. 2
    Fruit de uitjes met de knoflook in de koekenpan licht van kleur en voeg de sojasaus, de chilisaus, de marmelade, de rijstazijn en de gemberwortel toe.
  3. 3
    Verwarm de saus goed roerend en leg de koteletten terug in de pan.
  4. 4
    Leg het deksel schuin op de pan en laat het vlees in de saus in ruim 5 minuten gaar stoven.
  5. 5
    Keer de koteletten een keer om.
  6. 6
    Geef er mihoen en gekookte peultjes bij.
  7. 7
Notes
Oosterse lamskoteletten
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/oosterse-lamskoteletten/