Opnemen in afdrukweergave:

Mexicaans rundvlees

Mexicaans rundvlees
Total Time 2 uren
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 3 el olijfolie
  • 800 gram riblappen, in flinke dobbelstenen
  • 2 tl chilipoeder
  • 2 tl paprikapoeder
  • peper
  • zout
  • 3 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 4 dl rundvleesbouillon (van een tablet)
  • 1 zakje seasoning mild (Casa Fiesta)
  • 3 blikken mexicaanse doperwtenmix (Aldi)
  • aardappelpuree
Instructies
  1. 1
    Verhit de olie en bak het vlees al omscheppend bruin.
  2. 2
    Bestrooi met het chilipoeder, het paprikapoeder en peper en zout naar smaak.
  3. 3
    Snijd de uien in ringen en snipper de knoflook.
  4. 4
    Bak vervolgens de uien en de knoflook 5 min. op een halfhoog vuur mee.
  5. 5
    Schenk de bouillon erbij en voeg de seasoning mix toe.
  6. 6
    Stoof het vlees in 1 uur en 30 min gaar.
  7. 7
    Apart serveren met aardappelpuree en doperwtenmix.
  8. 8
Notes
Mexicaans rundvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/mexicaans-rundvlees/