Opnemen in afdrukweergave:

Lamskarbonades met paprikaratatouille

Lamskarbonades met paprikaratatouille
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 kleine rode, groene en gele paprika
  • 4 lamskarbonaadjes
  • zout, peper
  • 2 eetlepels Proven&ccedil
  • aalse mosterd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel Proven&ccedil
  • aalse kruiden
Instructies
  1. 1
    Wrijf de karbonaadjes in met zout en peper en bestrijk ze met mosterd.
  2. 2
    Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de karbonaadjes in ± 10
  3. 3
    minuten aan beide kanten bruin en gaar.
  4. 4
    Verhit intussen de rest van de olie in een andere koekenpan of hapjespan en bak de paprika met de Provençaalse kruiden ± 10 minuten.
  5. 5
    Pers de knoflook erboven uit en breng de ratatouille op smaak met zout en
  6. 6
    peper.
  7. 7
    Leg de karbonaadjes op 2 borden en schep de paprikaratatouille ernaast.
  8. 8
    Lekker met kummelaardappeltjes en gegratineerde aubergine.
  9. 9
Notes
Lamskarbonades met paprikaratatouille
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/lamskarbonades-met-paprikaratatouille/