Opnemen in afdrukweergave:

Lamscurry 4

Lamscurry 4
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 500 gr lamslappen
  • 1 grote ui
  • 1 teentje knoflook
  • 60 gr boter
  • zout, peper
  • 1 afgestreken eetlepel kerrie
  • 1 appel
  • 1 dl bouillon
  • 2 eetlepels yoghurt
  • citroensap
Instructies
  1. 1
    Snipper de ui, de knoflook en de appel en fruit ze met de kerrie tot alles
  2. 2
    goudgeel is.
  3. 3
    Voeg het vlees toe en laat alles samen zachtjes verder fruiten tot het vlees kleur heeft.
  4. 4
    Voeg de bouillon toe en laat het geheel met het deksel op de pan ± 2 uur sudderen.
  5. 5
    Voeg er dan de yoghurt bij en laat nog eens 20 minuten stoven.
  6. 6
    Serveer met pilavrijst.
  7. 7
Notes
Lamscurry 4
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/lamscurry-4/