Opnemen in afdrukweergave:

Lamsbout met knoflook en citroen

Oven voorverwarmen op 160 graden.; Serveren met voorjaarsgroenten als peultjes en worteltjes.;
Total Time 1 uur 30 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 lamsbout van 1,5 kilo
  • 2 citroenen
  • peterselie
  • tijm
  • rozemarijn
  • olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 750 gram krieltjes
Instructies
  1. 1
    Boen de citroenen schoon en rasp de schil van de citroenen en pers de citroenen uit.
  2. 2
    Knip het blad van 2 takjes peterselie fijn.
  3. 3
    Stroop de blaadjes van 2 takjes tijm af.
  4. 4
    Knip de blaadjes van 1 takje rozemarijn fijn.
  5. 5
    Meng citroenrasp en citroensap met de kruiden, 0,5 dl. olijfolie, 2 tenen knoflook uit de pers en wat zout en peper.
  6. 6
    Bestrijk de lamsbout hiermee.
  7. 7
    Leg de lamsbout in een braadslee en schenk de rest van de gekruide olie erover.
  8. 8
    Was de krieltjes en snijd ze allemaal een keer in.
  9. 9
    Schep ze rond de lamsbout en braad deze in 1 uur mooi bruin en van binnen licht rood.
  10. 10
  11. 11
Notes
Oven voorverwarmen op 160 graden.; Serveren met voorjaarsgroenten als peultjes en worteltjes.;
Keywords: lam lamsbout pasen paas
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/lamsbout-met-knoflook-en-citroen/