Opnemen in afdrukweergave:

Lamsbout met basilicum, rozemarijn en knoflook

Lamsbout met basilicum, rozemarijn en knoflook
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1 flinke lamsbout met been
  • verse knoflook (voor een bout van 1 kg zeker 3 tenen)
  • veel verse basilicum
  • veel verse rozemarijn
  • zout, versgemalen zwarte peper
  • slagerstouw
  • olijfolie
Instructies
  1. 1
    Leg de lamsbout open, zodat hij als een rollade weer dicht kan.
  2. 2
    Wrijf de binnenkant van de bout goed met zout in, strooi er zwarte peper over en wrijf het vlees daarna in met de versgehakte kruiden.
  3. 3
    Maak de bout dicht en vind hem op, zodat de oorspronkelijke vorm van de bout weer terugkomt.
  4. 4
    Verwarm de oven voor op 200°C.
  5. 5
    Leg de lamsbout op een bakplaat en besprenkel hem met olijfolie.
  6. 6
    Bak de lamsbout 30 minuten per 500 gram.
  7. 7
    Lekker met tagliatelle, sla en bijvoorbeeld roergebakken worteltjes met basilicum.
  8. 8
Notes
Lamsbout met basilicum, rozemarijn en knoflook
Keywords: pasen, voorjaar, lam, lamsvlees
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/lamsbout-met-basilicum-rozemarijn-en-knoflook/