Opnemen in afdrukweergave:

Kikkererwten met garnalen

Kikkererwten met garnalen
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 1/2 literblik kikkererwten
  • 1 rode ui
  • 1 vleestomaat
  • een stukje rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • zout
  • 1/2 theelepel (verse) koriander
  • 150 gr gepelde garnalen
  • stokbrood
Instructies
  1. 1
    Snijd de ui, de tomaat, de rode peper en de knoflook in kleine stukjes.
  2. 2
    Bak de ui in een scheutje olijfolie zachtjes glazig.
  3. 3
    Bak de rode peper, de knoflook en het paprikapoeder even mee.
  4. 4
    Voeg de kikkererwten en de tomaat toe en laat het mengsel 5 minuten pruttelen.
  5. 5
    Voeg naar smaak zout toe.
  6. 6
    Voeg de koriander en de garnalen toe en warm nog even door.
  7. 7
    Serveer warm of koud.
  8. 8
    Snijd het stokbrood in stukjes en geef het erbij.
  9. 9
Notes
Kikkererwten met garnalen
Keywords: spanje, portugal, tappas, tapas
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/kikkererwten-met-garnalen/