Verhit 1 eetlepel olie in een braadpan en bak hierin de spekblokjes in 5 minuten op middelhoog vuur uit.
2 Schep de ui en bleekselderij erbij en bak het geheel 3-4 minuten.
3 Roer de linzen en blokjes tomaat met aanhangend vocht door het spek-groentenmengsel.
4 Schenk vervolgens de bouillon erbij.
5 Breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper en breng het aan de kook.
6 Laat het met de deksel op de pan in 40 minuten op zacht vuur gaar worden.
7 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de saucijsjes rondom bruin en gaar.
8 Serveer ze bij de linzen.
9
Notes
Italiaanse linzenschotel
Keywords:
winter
