Opnemen in afdrukweergave:
Titel
Recept inhoud
Info
Beschrijving
Afbeeldingen
Ingrediënten
Instructies
Voeding
Opmerkingen
Sociaal delen
Bio van auteur
Bedank tekst
Afdrukken
Vergroot tekst
Verklein tekst
Hongaarse zuurkool
Lekker met verse worst of rollade en aardappels.
Total Time
1 uur
Keuken:
Balkan
Soort:
Hoofdgerecht
Niveau:
Gemiddeld
Ingrediënten
boter
1
zoete ui
1
el paprikapoeder
1
blikje tomatenpuree
800
gram uitgelekte verse zuurkool
2
tl karwijzaad
2
tl gedroogde tijm
250
ml kruidenbouillon (van een tablet)
Instructies
1
Snij de ui en stukjes en bak ze in een hapjespan glazig.
2
Schep het paprikapoeder en de tomatenpuree erdoor en bak het ca. 2 minuten mee.
3
Schep de zuurkool met karwijzaad en tijm door het uimengsel.
4
Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook.
5
Zet vervolgens het vuur laag en laat de zuurkool in een open pan 20-25 minuten gaarstoven en schep het regelmatig om.
6
Notes
Lekker met verse worst of rollade en aardappels.
