Opnemen in afdrukweergave:

Gebakken Forel

Lekker met een witte Hoegaarden. ;
Total Time 20 minuten
Keuken:
Soort:
Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten
  • 4 forellen
  • 4 mespuntjes peper en zout
  • 1 bosje peterselie
  • wat margarine
  • 1 deciliter witte wijn
  • 10 gram amandelschijfjes
Instructies
  1. 1
    Spoel de forellen goed af met water.
  2. 2
    Vul de buik van de forel met zout, grof gemalen peper en grof gehakte peterselie.
  3. 3
    Sluit de buik af met een houten cocktailprikker.
  4. 4
    Bak de gevulde forel in ruim boter om en om in ongeveer 2 minuten per kant.
  5. 5
    Doe de forel in een ovenschaal.
  6. 6
    Voeg witte wijn toe.
  7. 7
    Leg de amandelschijfjes bovenop.
  8. 8
    Laat de forel ongeveer 6 minuten grillen onder een hete grill.
  9. 9
    Indien nodig kunt u de tijd onder de grill verlengen met 6 minuten maar dan moet u wel een stukje aluminiumfolie op de forel leggen.
  10. 10
Notes
Lekker met een witte Hoegaarden. ;
Keywords: vis
Read it online: https://de-chef.nl/recipe/gebakken-forel/